Kaffeerösterei Caffè l'amica in Winterthur

Bei uns finden Sie ausgewählte Kaffeesorten und feine Kaffeemischungen.

Ihr Kaffee-Experte aus dem Kanton Zürich

Unser Name steht für höchste Qualität, maximalen Genuss und wahre Kaffee-Leidenschaft.

Kurse in unserer Kaffeeakademie

Wir geben Ihnen unser Wissen in Baristakursen und Kaffeeseminaren weiter.

  Kaffee - Seminar

Verschiedene Kaffeekurse im Kanton Zürich in der Akademie von Caffè l'amica.

Kaffeeseminar - Kaffeerösterei Caffè l'amica - WinterthurCaffè l’amica bietet nicht nur erstklassige Kaffees an, sondern zeigt auch, wie das Beste aus diesen herausgeholt werden kann. Weil nicht alleine die Röstung den perfekten Kaffee ausmacht, haben wir die hauseigene Kaffee-Akademie gegründet.

Wir bieten für Profis in der Gastronomie, aber auch für Geniesser und den privaten Hausgebrauch sowie als Büroaktivitäten eine breite Palette an Weiterbildungsmöglichkeiten an.


Vom Cup Tasting über den klassischen Barista-Kurs!


 Wir wollen den Kunden nicht nur einen hohen Anspruch an den Kaffee weitergeben, sondern auch die Passion und das Wissen für die richtige Zubereitung.

Unser Kursangebot: 

  - Cup Tastin ab 4 Personen

                                                                         -Home-Barista-Kurse                                                                                      

                              
 


     Das etwas andere Kaffeekränzchen – Cup Tasting (Basiskurs)

                                     Sie möchten mehr über die Kaffeebohne und den Kaffee erfahren?

Cup Tasting - Kaffeerösterei Caffè l'amica - WinterthurWir verschaffen Ihnen einen Überblick zur Geschichte und Entwicklung des Kaffeeanbaus und dessen Handel. Wir gehen auf die verschiedenen Kaffeequalitäten (Arabica und Robusta) ein, sprechen über den Prozess und die Produktion der Kaffeeröstung und der Kaffeezubereitung. Abschliessend finden wir Kriterien für das Charakterisieren eines Kaffees.

Weiter organisieren wir Verkostungen mehrerer Kaffeesorten. Diese Degustation findet in Kleingruppen von mind. 4 Personen statt und ist jedes Mal ein Erlebnis. Maya Gogg und Marcel Gogg, beide SCAE Barista  und RöstmeisterIn, laden Sie ein auf eine Reise in die faszinierende                                                                                    Welt des Kaffees!

Der Kurs richtet sich an interessierte Private, ambitionierte Hobby-Baristi, Kochfreunde, Weinkenner usw. und bietet sich auch ausgezeichnet als Geschenk für kaffeebegeisterte Freunde oder Bekannte an.


Kursdaten und -ort

                                                                              - Kursdaten auf Anfrage

                                                                      -Wülflingerstrasse 9, 8400 Winterthur


Kursziele

Nach dem Kurs kennen Sie verschiedene Methoden der Kaffeezubereitung. Ihre Kaffeemaschine ist individuell richtig eingestellt. Sie wissen über den optimalen Umgang mit Ihrer Maschine Bescheid.


Kosten

CHF 60.– inkl. Getränke und Verpflegung pro Person


Anmeldung

Per Telefon unter 076 384 38 57 oder per Mail caffe@lamica.ch